便捷面，服气所有东说念主都吃过，这迷漫是一款让各人“又爱又恨”的食物。

一方面，我们被它的“适口”所顺从，红烧牛肉、香辣牛肉、日式排骨、老坛酸菜、香菇炖鸡……每个东说念主都能在宽绰口味中找到我方可爱的那一款。

而另一方面，它也被打上了“不健康”的标签。一提及便捷面，大部分东说念主的响应都是这样的：

“便捷面是垃圾食物”

“桶装便捷面内壁那层蜡会熔化在热水中！”

“便捷面里全是防腐剂！”

“吃一次便捷面，32天智力解毒”

天然众说纷繁，但便捷面“没养分、不健康、不卫生”的标签，早已植入各人心里，酿成了刻板的固有印象。于是，每每当孩子一说念念要吃便捷面，许多爸爸姆妈就会“小题大作“。

不外、便捷面真有这样可怕吗？确实是坚韧不成给孩子吃的“垃圾食物“吗？随着我一王人来望望便捷面的工艺制作吧！

原料准备：主要包括小麦面粉、水、盐等。

和面：将面粉等原料放入搅动机中充分搅动，酿成面团。

压延：通过压延机将面团压成薄片状。

切丝成型：把面片切成面条体式。

蒸煮：面条进行蒸煮，使其糊化，初步敦化。

油炸或炎风干燥：若是是油炸便捷面，就会插足高温油中进行炸制，以脱去水分，延迟保质期，非油炸便捷面则通过炎风干燥等边幅实现干燥的观念。

冷却：对炸好的或干燥后的面饼进行冷却。

包装：将面饼和多样调料包进行包装。

老师：对制品进行质地老师，确保合适门径。

通过便捷面的制作工艺和经过不错发现，便捷面其实并非传言中的那么不健康。但它也照实存在几个问题——脂肪含量高、钠含量高、单独看成一餐养分不平衡等。不外，这些问题也不是不成惩处的！底下我们就来给各人共享4个健康吃面的手段：

遴选干净的面饼：为了镌汰油脂含量，我们不错遴选非油炸面饼；我们还不错通过张望配料表，遴选钠含量低的面饼，比如遴选莫得添加食用盐和其它含钠添加剂的面饼。

给便捷面焯水：若是遴选油炸便捷面，煮便捷面的第一锅水应该倒掉，把面捞出来，然后再加点开水或少油少盐汤汁。这样不错匡助去除面饼中的大部分油脂。

不放/少放调料：每次吃时，我们不错无谓把所有调料包全放进去，放1/3操纵调料及酱料，以致不放或用克己的调料代替。

给便捷面“加料”。我们煮面的期间不错放我方或孩子爱吃的多样蔬菜，粗略几个鸡蛋和一些卵白含量丰富的肉食等。

便捷面天然有污点，但不是迷漫的“垃圾食物”，而是速食食物中的一种。食物都有优点和污点，我们应该以科学的格调看待便捷面，不要搪塞服气那些谣喙，同期通过合理的搭配和食用边幅，让便捷面成为我们健康饮食的一部分。更多的健康实用手段我们一王人共同去探寻，让我们随时不错省心遴选食用我方可爱的口味。那各人说说，你最可爱什么口味的便捷面呢？

开首：胖瘦食安圈

2024年：第100期